◎译　　名　Zone Pro Site
◎片　　名  总铺师/總舖師
◎年　　代　2013
◎国　　家　台湾
◎类　　别　剧情 / 喜剧
◎语　　言　汉语普通话 / 闽南语
◎上映日期　2013-08-16(台湾)
◎IMDB评分  7.2/10 from 72 users 
◎片　　长　145分钟
◎导　　演　陈玉勋
◎主　　演　林美秀
　　　　　　杨佑宁
　　　　　　夏宇乔
　　　　　　吴念真
　　　　　　柯一正
　　　　　　喜翔
　　　　　　陈竹升
　　　　　　脱线
　　　　　　吴朋奉
　　　　　　米浆
　　　　　　杨丽音

◎简　　介

　　台湾鬼才导演陈玉勋继执导《热带鱼》、《爱情来了 [1997]》之后，睽违多年再度执导电影长片作品，李烈与叶如芬共同担纲制片，杨佑宁、夏于乔、林美秀、吴念真、柯一正联合演出。 

　　20多年前，台湾办桌界有三大传奇「总铺师」称霸北、中、南！分别为憨人师(吴念真饰)、鬼头师(喜翔饰)与苍蝇师(柯一正饰)，乡民们尊称他们「人、 鬼、神」三霸。随着时代变动，办桌文化势微，人鬼神凋零。苍蝇师想将家传手艺交给独生女詹小婉(夏于乔饰)，谁知小婉只想当明星，美美出现在荧光幕前。但 一心逃离油烟血水的小婉却被迫面对巨大的挑战和使命.....。 

　　原来想当明星的小婉的星途走的并不顺遂，再加上遇上一个恶意留下债务给她背的男友，于是只好跑路回家乡；岂料自己的母亲过的也不好，因为自苍蝇师过世后， 其弟子阿财师便接收所有的生意，而小婉母亲的厨艺又不好，更是惹出麻烦，最后也落入跑路一途。母女两人便相依为命地开了一间小面馆，虽然生意因故而时好时 坏，总是可以维持生计。 

　　有一天，一位来历神秘的客人因故决定教小婉几道办桌的菜肴。这位客人名叫叶如海，在教小婉作菜的过程当中，彼此都对对方产生了特别的情愫；此时，另一位客 人注意到他们作的办桌菜，便对小婉母女提出邀约，希望找她们办桌；然而一转头，叶如海就消失了，还剩下三道菜才完整的一桌宴席菜没教完，却也在小婉母女东 凑西凑的情形之下，做到让客人满意，甚至还被推荐去参加办桌大赛。 

　　在这场办桌大赛中，除了还差三道菜就出师的小婉，还有背叛苍蝇师的阿财师、神出鬼没且厨艺如何也很神秘的鬼头师和憨人师、还有苍蝇师的师父……等，都来参加这场竞赛。小婉是否有足够的能力接下父亲的衣钵？她那才刚萌芽的爱情是否有继续茁壮的可能？ 

　　被盛赞为新一代台湾喜剧天王杨佑宁，饰演神秘浪人厨师阿海，勋导特为本身拥有厨艺执照的佑佑设计了许多喜剧桥段，除了身上戴着刀套，还须随时拿出一排刀帮人拯救料理，也必须学会南腔北调的台词，更不时唱起主题曲「三八阿花吹喇叭」，让众人笑翻天！ 

　　而饰演爱凤(澎风嫂)一角的林美秀，为了这部片被逼迫跳着没节奏的搞笑舞步，其他卡司还有久久没有参与电影演出的吴念真导演，陈玉勋导演一通电话，吴念真就一口答应；柯一正导演更连剧本都没看就马上说没问题「义气相挺」！ 

　　陈玉勋导演为《总铺师》前后更改几十次剧本，苦写了近半年的时间，全片落脚美食文化最出名的台南拍摄，将地道传统办桌文化结合喜剧元素，以及小人物的奋斗精神，打造出好吃好看又好笑的台式史诗喜剧。 

◎获奖情况
　
　　第50届台北金马影展
　　金马奖 最佳原创配乐(提名)王希文

　　第50届台北金马影展
　　金马奖 最佳原创歌曲(提名)